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교육프로그램-상세
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- [유료] 한식디저트(떡/한과/음청류) 만들기(토)
- 교육기간 : 2022-03-26 - 2022-04-16
- 교육시간 : 토 14:00 - 17:00
- 수강료 : 120,000원
- 수강신청기간 : 2021-12-01(수) - 2022-03-26(토)
- 접수방법 : 온라인접수 방문접수
- 강의실 : 정보없음
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강좌정보
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주요내용
- 수강자격 : 전통음식에 관심을 가지고 있는 자 또는 배우고 싶은 자
- 교육목적 : 1. 떡, 한과, 음청류를 직접 만들 수 있다.
2. 한식디저트 한상차림을 만들 수 있다.
3. 선물용 디저트 까페 메뉴로 활용 할 수 있다.
- 교육내용개요 : 각 회차마다 떡 / 한과 / 음청류 각, 1가지씩 진행 (3인 1조 실습)
1주차 : 통찹쌀인절미 / 산약다식 / 감귤차
2주차 : 녹두메시루 떡케이크 / 들깨강정 / 두충차
3주차 : 은행단자 / 만두과 / 산사화채
4주차 : 화전 / 두부쌀과자 / 진달래화채
-떡,한과,음청류중 두가지는 실습, 한가지는 시연으로 진행.
- 재료비 : 4회, 80,000원 (강사님께 별도 납부)
준비물 - 필기도구, 앞치마, 담아갈통, 행주 2장
수강료는 홈페이지에서 카드 결제 및 계좌이체(신한은행 100-032-590826 서초여성인력개발센터)로 결제 가능하십니다.
*입금자명은 반드시 수강신청자 명으로 입금하여 주시기 바랍니다.
교육문의 : 교육사업팀 02-6929-0011(내선 1번)
- 수강자격 : 전통음식에 관심을 가지고 있는 자 또는 배우고 싶은 자
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담당강사
김현숙
강사소개
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숙명여대 전통문화예술대학원 전통식생활문화전공 석사 졸업
궁중음식연구원 : 폐백, 이바지, 궁중음식체험지도자 자격취득
궁중병과연구원 : 떡, 한과, 고조리서반 수료
동국대부설 사찰음식연구소 : 사찰음식반 수료
경력사항
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한식진흥원 해외파견 한식강사 선정 : 키르키즈스탄 파견
2014년 한국관광박람회 통과의례 단체 대통령상 수상
서울시 식생활강사, 한살림 식생활 강사
현재) 배려음식연구원 운영자격증
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강의계획
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많은 관심과 참여 감사드립니다.
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수강신청 완료를 위한 서류제출 안내
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다둥이행복카드 대상 확인
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