서초여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 : - 해당 과정은 내일배움카드로 교육비 지원이 가능합니다.
  
  - 교육 시작 전날까지 카드를 수령해주셔야지만 국비지원이 가능합니다("카드발급"은 아래의 카드발급방법을 참고해주시기 바랍니다)
  
  
  
  
  
  
• 교육목적 :
  
  한식조리기능사 실기에 필요한 전문적이고 학문적인 실무(한식 기초조리실무, 한식 밥조리, 한식 죽조리, 한식 국.탕조리, 한식 찌개조리, 한식 전.적조리, 한식 생채.회조리, 한식 조림.초조리, 한식 구이조리, 한식 숙채조리, 한식 볶음조리)를 습득하여 한식조리기능사 실기 자격증을 취득할 수 있다.
  
  *한식조리기능사 자격증에 대한 실기만 교육합니다.
  
  
  
• 교육내용개요 :
  [실기]
  한식 기초조리 실무 - 재료썰기
  
  한식 밥조리 - 콩나물밥, 비빔밥, 영양버섯밥
  
  한식 죽조리 - 장국죽
  
  한식 국.탕조리 - 완자탕, 우거지국
  
  한식 찌개조리 - 두부젓국찌개, 생선찌개
  
  한식 전.적조리 - 생선전, 육원전, 표고버섯전, 섭산적, 화양적, 지짐누름적, 풋고추전
  
  한식 생채.회조리 - 무생채, 도라지생채, 더덕생채, 거자냉채, 육회, 미나리강회, 무말랭이무침, 야채겉절이
  
  한식 조림.초조리 - 두부조림, 홍합초
  
  한식 구이조리 - 너비아니구이, 제육구이, 북어구이, 더덕구이, 생선양념구이
  
  한식 숙채조리 - 잡채, 탕평채, 칠절판
  
  한식 볶음조리 - 오징어볶음
  
  
  
  
  1. 회원가입 후 온라인신청(가접수)
  2. HRD-Net 홈페이지 수강신청
  
  ※ 개강 일주일 전에 개강여부를 안내해드립니다.
  ※ 수강취소 시 꼭 (070-4048-6225)로 연락 후 취소요청하셔야 정상취소가 됩니다.
  
  
  
  
  ★교육문의★
  교육담당자 : 김미소, 조형준
  문의 : 02-6929-0011(내선6225, 6237)
  
  
  
  
  
  ※ 주차는 불가능하시며, 양재역 7번출구 엘리베이터 이용시 바로 앞에 기업은행 건물(양재프라자)이 있습니다.
  
  
  
  1. 일반구직자 : 원
  2. 취업성공패키지 2유형 : 원
  3. 취업성공패키지 1유형 : 0원
  ※ 자비부담금 조회는 (070-4048-6225)로 연락주시기 바랍니다.
  
  
  국민 내일배움카드 신청
  - 고용노동부 HRD-NET 홈페이지 접속 → 회원가입 후 로그인 → MY서비스에서 실명인증 및 공인인증서 등록 → 공인인증서 재로그인 → 메인 홈페이지 화면 중앙 내일배움카드 신청.
  
• 재료비 :
  
  - 교재 : 경록플러스EBS 조리기능사 한방에 한식 양식 실기 무상 제공
  ※ 교재는 2020년도 출제기준으로 개정중이며, 개정된 교재로 드립니다.
• 관련과목 : 한식, 양식, 일식자격증반 및 각종 생활요리반 등
• 자격증 시험일정 : 한국기술자격검정원(http://t.q-net.or.kr)에서 상시응시가능

강의계획