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사찰음식만들기(저녁반) 강좌이미지
  • 강좌명 : 사찰음식만들기(저녁반) [ F0411 ]
  • 교육기간 : 2018.11.06 - 2019.01.15
  • 교육시간 : 화 19:00-22:00
  • 수강료 : 80,000원
  • 수강신청기간 : 2017.01.09(월) - 2018.11.06(화)
  • 접수방법 : 온라인접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
사찰음식을 배워보고 싶으신 분 누구나!!!
[교육내용개요]
인간의 육체를 유지하는 데 필요한 최소한의 영양분을 섭취해 최대한의 효과를 낼 수 있도록 해주는 사찰음식.
사찰음식에 있어 조리는 맛을 내는 과정이 아니라 약을 만들기 위한 과정입니다.
8주과정의 사찰음식을 만들어보고 몸과마음을 치유하는 과정을 경험해봅니다.
건강밥상하면 채식을 생각하게 되고, 그 중 스님들의 자연밥상에 대한 관심이 뜨거운
이 때 사찰음식을 배워보세요~~


※교육일정은 수강인원, 재료수급사정에 따라 변경이 있을 수 있습니다※
[재료비]
수강신청 후 입금순으로 선착순 마감됩니다.
(입금계좌 : 신한은행 100-032-590826 서초여성인력개발센터)


★ 2인 1실습으로 진행됩니다. ★

재료비별도 - 120,000원(개강일 현금납부)
※ 재료비는 별도 환급되지 않습니다.
※<11월 20일, 12월 25일, 1월 1일 휴강!>※
※재료비와 교재비는 현금영수증 및 증빙서류 발급이 불가합니다.※
※재료비는 환불이 불가합니다.※
※재료비는 수강인원에 따라 달라질 수 있습니다※

준비물: 앞치마,행주,계량컵,계량스푼,필기도구,면보,키친타올,담아갈통(위생백)
(첫날부터 실기교육 및 실습하며, 교재와 계량컵/스푼은 공동구매 하실 수 있습니다.)



[관련과목]
한식조리외
[전망]
현대인의 지친몸을 치유해주는 사찰음식
웰빙음식문화의 도래와 발맞추어 그의미와 필요성이 점점 대두되고 있습니다.
담당강사
강의계획
강의계획 제 1주
제 1주 ( (2018.11.06-2018.11.06) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 체계장, 도라지밥, 애호박느타리전
강의계획 제 2주
제 2주( (2018.11.13-2018.11.13) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 나물밥, 청포묵무침, 두부고추장강정
강의계획 제 3주
제 3주( (2018.11.20-2018.11.20) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 휴강
강의계획 제 4주
제 4주( (2018.11.27-2018.11.27) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 비빔밥, 연잎옥수수전, 무두부찌개
강의계획 제5주
제5주( (2018.12.04-2018.12.04) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 우엉잡채, 토란들깨탕, 무전
강의계획 제 6주
제 6주( (2018.12.11-2018.12.11) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 아욱죽, 녹두전, 총알버섯조림
강의계획 제 7주
제 7주( (2018.12.18-2018.12.18) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 표고버섯탕수, 우엉튀김조림, 연근두부소박이 튀김
강의계획 제 8주
제 8주( (2018.12.25-2018.12.25) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 휴강
강의계획 제 9주
제 9주( (2019.01.01-2019.01.01) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 휴강
강의계획 제 10주
제 10주( (2019.01.08-2019.01.08) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 된장수제비, 산상추들깨볶음, 우엉고추장조림
강의계획 제 11주
제 11주( (2019.01.15-2019.01.15) )
교육강사
교육주제 사찰음식 만들기
세부내용 연잎영양밥, 과일주머니약과
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