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꽃차 마이스터 자격증반(저녁) 강좌이미지
  • 강좌명 : 꽃차 마이스터 자격증반(저녁) [ F0403 ]
  • 교육기간 : 2018.10.04 - 2018.11.08
  • 교육시간 : 목 19:00-22:00
  • 수강료 : 120,000원
  • 수강신청기간 : 2017.12.08(금) - 2018.10.02(화)
  • 접수방법 : 온라인접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
1. 꽃차와 산야초 차에 관심있는 주부나 직장인 누구나
2. 테마가 있는 특별한 카페창업 등 소규모 창업에 관심있는 분
3. 귀촌, 귀농을 준비하시는 분
4. 갱년기 우울증으로 고생하는 여성
5. 직접만든 건강한 꽃차와 산야초를 나누고 싶은 분
[교육목적]
1.식용꽃 및 식물의 잎을 이용하여 나만의 명품 꽃차를 만드는 제다법을 익히는데 있다.

2. 문화생활과 교양 함양을 목적으로 야생꽃과 식용꽃을 이용하여, 꽃의 특성에 맞는 다양한 꽃차의 제다법을 학습하고, 꽃의 특성과 제다의 기본을 습득하고자 함.

3. 차의 역사와 꽃차의 이해 등 이론수업을 겸하여 꽃차 제다인으로서 지식과 소양을 겸비한 꽃차 소믈리에과정
[교육내용개요]
*1주차
쑥꽃차 만들기

*2주차
구절초꽃차 만들기

*3주차
꽃향유차 만들기

*4주차
단풍잎차 만들기

*5주차
국화차 만들기-동국

*6주차
국화차 만들기-산국
[재료비]
※ 재료비는 순수하게 차를 만들 유기농 꽃의 가격입니다. 꽃의 종류는 계절마다 나오는 생물이라, 계절별 및 시기별로 유동적일 수 있습니다.

개인준비사항: 필기도구,앞치마,유리병,꽃차집게,면보, 한지
수강료 : 120,000원
재료비 : 회당 1만원 별도 (\60,000)
(입금계좌 : 신한은행100-032-590826 서초여성인력개발센터)
※5인 1조로 실습합니다.

※ 재료비와 교재비는 현금영수증 및 증빙서류 발급이 불가합니다.
※ 재료비는 환불이 불가합니다.
※ 재료비는 수강인원에 따라 달라질 수 있습니다.


개인준비사항 : 준비물: 필기도구, 앞치마, 유리병, 꽃차집게, 면보, 한지

[자격증 시험일정]
꽃차 마이스터 자격증기준(※민간자격증)

1. 꽃차 마이스터 3급 : 30시간 이수 후 3급 자격증 시험자격 부여
(필기전형 / 꽃차 전문점 창업 및 꽃차 플래너로 활동 가능)

2. 꽃차 마이스터 2급 : 50시간 이수 후 2급 자격증 시험자격 부여
(문화센터 강사 및 평생교육원 강사)

3. 꽃차 마이스터 1급 : 2급 취득 후 50시간 이수 후 1급 자격증 시험자격 부여
( 행사전시 및 학교 전공과정 강의)

※자격증 발급기관: 꽃차문화진흥협회
[전망]
1. 카페창업, 꽃음식점, 꽃을 이용한 디저트 판매점창업
2. 온, 오프라인 판매
3. 꽃차 체험관, 꽃테마 체험장 운영
4. 꽃차교육
5. 식용꽃 재배, 생산판매
담당강사
권은진 개인프로필 사진입니다.
강사명 : 권은진
현) 다·인·향 꽃차 연구소 소장
꽃차 문화 진흥협회 회원(사)
한국 산야초 꽃차진흥원 회원
꽃차 마이스터 1급(사범)
제7회 국제 꽃차 품평회 차우림상 수상(주제;백목련)
강의계획
강의계획 제 1주
제 1주( (2018.11.15-2018.11.15) )
교육강사 권은진
교육주제 오리엔테이션 & 차우림법과 꽃차
세부내용 과정에 대한 설명과 다양한 꽃차우림법 및 시음
준비물/과제 개인준비사항: 필기도구, ,앞치마,유리병, 꽃차집게,면보, 한지
강의계획 제 2주
제 2주( (2018.11.22-2018.11.22) )
교육강사 권은진
교육주제 국화차만들기 - 산국
세부내용 집중력과 머리를 맑게해주는 국화차 만들기
준비물/과제 개인준비사항: 필기도구, ,앞치마,유리병, 꽃차집게,면보, 한지
강의계획 제 3주
제 3주( (2018.11.29-2018.11.29) )
교육강사 권은진
교육주제 단풍잎차만들기
세부내용 메이플시럽의 재료로 사용되는 단풍나무잎차
준비물/과제 개인준비사항: 필기도구, ,앞치마,유리병, 꽃차집게,면보, 한지
강의계획 제 4주
제 4주( (2018.12.06-2018.12.06) )
교육강사 권은진
교육주제 우엉차만들기
세부내용 다이어트에 효능이 있는 우엉차 만들기
준비물/과제 개인준비사항: 필기도구, ,앞치마,유리병, 꽃차집게,면보, 한지
강의계획 제 5주
제 5주( (2018.12.13-2018.12.13) )
교육강사 권은진
교육주제 스틱차 만들기(홍화)
세부내용 연말에 선물하기 좋은 스틱꽃차 만들기
준비물/과제 개인준비사항: 필기도구, ,앞치마,유리병, 꽃차집게,면보, 한지
강의계획 제 6주
제 6주( (2018.12.20-2018.12.20) )
교육강사 권은진
교육주제 뱅쇼
세부내용 연말 연시 파티에 활용하면 좋은 음료만들기
준비물/과제 개인준비사항: 필기도구, ,앞치마,유리병, 꽃차집게,면보, 한지
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