컨텐츠바로가기


  • 서울시
  • 서울시여성가족재단
통합검색



현재위치

HOME > 교육프로그램 > 전체 프로그램 안내

전체 프로그램 안내 (강좌)

강좌안내

일식조리기능사 실기향상 강좌이미지
  • 강좌명 : 일식조리기능사 실기향상 [ B0220 ]
  • 교육기간 : 2018.06.04 - 2018.08.20
  • 교육시간 : 월 수 19:00-22:00
  • 수강료 : 446,450원
  • 수강신청기간 : 2018.01.01(월) - 2018.06.04(월)
  • 접수방법 : 온라인접수
  • 강의실 :
  • 강좌정보
주요내용
[수강자격]
일식조리에 관심이 있거나 자격증취득을 원하시는 분이면 누구나 가능합니다.
[교육목적]
일식조리기능사 실기 시험을 취득할 수 있다.
일식조리기능사 자격증 취득이라는 과정을 통해 조리분야 기능인으로서의 기본을 갖추고자 합니다.
[교육내용개요]
산업인력공단 실기종목에 공개된 실기 29항목에 대한 실기교육 및 실습

*19.08.20(월)는 2시간 수업진행
[재료비]
재료비: 무료
교재비: 무료
준비물: 앞치마,행주,계량컵,계량스푼,필기도구,면보,키친타올,담아갈통(위생백)
(첫날부터 실기교육 및 실습하며, 교재와 계량컵/스푼은 공동구매 하실 수 있습니다.)

[자격증 시험일정]
한국기술자격검정원(http://t.q-net.or.kr)에서 상시응시가능
[전망]
요식업소 및 단체급식(학교, 병원, 어린이집, 산후조리원 등) 취업, 음식점 창업 등
담당강사
임인숙 개인프로필 사진입니다.
강사명 : 임인숙
[저서]
- 천연조미료와 스마트 저염식으로 만드는 어린이 식단(크라운출판사, 임인숙, 이우숙, 이희정 공저, 2015.)
- 조리기능장이 만든 조리기능사 필기(한국고시회, 임인숙, 오수진, 이희정 공저, 2015.)
- 조리기능장이 만든 한식조리기능사 실기(한국고시회, 임인숙, 오수진, 이희정 공저, 2015.)
- (조리기능장이 전하는) 중식조리 : 기능사 실기(미림원, 임인숙, 차원 외 공저, 2013)
[강의경력]
- 서울시중부여성발전센터 조리과 복어조리기능사반·일식조리기능사반 강의
- 서대문구 여성복지센터 한식·일식·중식·양식 조리기능사반, 가정요리 강의
- 한국산업인력관리공단 한식·일식·양식·중식·복어 조리기능사 조리기능장.감독위원
- 서대문구 식품진흥기금 심의위원
- 서울대보건대학원식품외식산업 최고경영자과정 총동문회 재무이사
- 한국 전통음식 관광협회 이사
- 급식 조리원 직무분석(산업인력관리공단)
- 급식 도우미 직무분석(산업인력관리공단)
- 조리기능장(한식·복어) 시험감독
- 한국산업인력관리공단 고용특례자 외국 국적 동포 취업 교육 강의
- 조리기능장(중식) 시험감독
- 백석문화대학 외식산업학부 강의
- 오산대학교 평생교육원 발효식품강의
- KKF 한국지식재단 복어 산업기사 기능장 인터넷 강의
[수상]
- 세계음식박람회 전통요리부분 금상(한국전통요리관광협회)
- 상장(서울특별시 중부여성발전센터)
- 대상/서울시장상(한국음식관광협회)
- 대상/문화체육부장관상(한국음식관광협회)
- 농림축산식품부장관상(농림축산식품부)
- 대상((사)한국음식문화원)
- 우수지도사자상((사)한국음시관광협회)
- 현대음식부분 대상(서울특별시장)((재)한국음식문화재단)
강의계획
강좌목록보기

QUICK MENU

  • 전체프로그램 안내
  • 이달의 프로그램
  • E-전단지 보기
  • 찾아오시는 길